Objetivos:
- Actualización y puesta al día en dietética, alimentación y manipulación de alimentos con el fin de establecer unos conocimientos genéricos en el ámbito de la cocina saludable.
- Conocer las diferencias alimentarias en los distintos ámbitos y situaciones de la vida, tales como la niñez, el embarazo, la ancianidad, el deporte...
- Mejorar la formación en alimentación transgénica y en genética alimenticia.
- Conocer e intervenir sobre los riesgos laborales en el personal de hostelería y restauración.

Temario:
- Manual 1.
Certificación en dietética y ciencias de la alimentación
- Manual 2.
Curso superior para el manipulador de alimentos
- Manual 3.
Alimentación para embarazadas
- Manual 4.
Alimentación para tus hijos
- Manual 5.
Especialista en alimentación para mayores
- Manual 6.
Riesgos laborales en el personal de hostelería y restauración
- Manual 7.
Alimentación vegetariana
- Manual 8.
Alimentación para deportistas
- Manual 9.
Alimentación para empresarios
- Manual 10.
Manipulación genética alimentaria