PROGRAMA 

MÓDULO I: INTRODUCCIÓN.

1. Introducción. Evolución histórica.
2. Orden de precedencia y tratamientos honoríficos.
3. Nociones de protocolo occidental e internacional.

MÓDULO II: PROTOCOLO PERSONAL

1.- El lenguaje corporal
1.1. Gestos del mundo occidental e internacional.
1.2. Andar.
1.3. Sentarse.
1.4. Bajar y subir escaleras.

2.- La expresión oral
2.1. El saludo occidental e internacional.
2.2. Las presentaciones internacionales.
2.3. Las conversaciones.
2.4. Hablando por teléfono.
2.5. Formulas de cortesía. El Tú y el Usted.
2.6. Hablar en público:
- Circunstancias fundamentales.
- Discursos: Contenido. Duración. Las ayudas escritas.

3.- La comunicación escrita
3.1. Cómo escribir cartas: normas generales, desarrollo.
3.2. Modelos de cartas comerciales
3.3. Distintos modelos de tarjetones, saludas, tarjetas postales.
3.4. Tarjeta de visita. Tarjeta de invitación.
3.5. Cartas de presentación.
3.6. Las TIC: e-mail, SMS y el Chat
3.7. La comunicación en la Administración y la empresa.
3.8. Breve introducción a la grafología.

4. Indumentaria y apariencia occidental e internacional.

4.1.- Masculina:
Etiqueta: El chaqué, el frac y el esmoquin.
Trajes, camisas, pantalones, corbatas y pañuelos.
Accesorios:Maletín, paraguas, bastón, sombrero y guantes.
Calzado y calcetines.
Relojes.

4.2.- Femenina:
Etiqueta: traje corto y traje largo.
Bolsos, echarpes, paraguas, guantes y sombreros.
Joyas y flores.
Calzado y medias.
Maquillaje y perfume.

4.3.- Situaciones:
Estar de pie. Las manos. Bailar. Cesión del paso

MÓDULO III: EN TORNO A LA MESA INTERNACIONAL.

1. Breve reseña histórica.

2. Reflexiones sobre la comida.

3. Fases del desarrollo de la comida.
3.1.- Llegada de los invitados
3.2.- El aperitivo
3.3.- Pasar al comedor
3.4.- De la iniciación de la comida
3.5.- Del final de la comida
3.6.- La sobremesa

4. La etiqueta en la mesa:
4.1.-Poner la mesa
4.1.1.- Decoración
4.1.2.- Vajilla
4.1.3.- Cristalería
4.1.4.- Cubertería
4.1.5.- Mantelería y servilletas
4.1.5.- Música y luz
4.2.- Anfitriones e invitados
4.3.- Modales.

5. Tipos de mesa

6. Distribución de comensales:
6.1.- Invitación y ordenación previa de los invitados
6.2.- Métodos de distribución de invitados:
- Tipos:
Protocolo inglés
Protocolo francés
- De la prioridad de la derecha
- De la cesión de la segunda presidencia
- Reglas de colocación de las mujeres
- Colocación de invitados:
Sistema del reloj
Sistema cartesiano
6.3.- Banquetes
6.4.-El mesero, paneles de colocación, tarjeta de plato y tarjeta plano individual.

7. Normas para las bebidas
-El agua, refrescos.
-El vino: clasificación, modo de servir, platos a los que
acompaña .
-El cava, y otros.
-Los brindis.

8. Normas para los principales alimentos.

9. Reglas básicas del menú.

10. Modo de servir la mesa:
- A la rusa.
- A la francesa.
- A la inglesa.

11. En el restaurante y la cafetería.
- Cómo dirigirnos al camarero.
- La propina.
- Los palillos: no usarlos.

12. Clasificación de las principales comidas.
- Vino español
- Brunch
- Bufé
- Cóctel
- Banquete
- Almuerzo
- Cena
- Aperitivo
- Servicio de té
- Otros: desayunos de trabajo y meriendas

13. Los discursos y la señal de humo.

MÓDULO IV: EN LA CALLE Y LUGARES PÚBLICOS.

MÓDULO V: ACTOS PÚBLICOS. ORGANIZACIÓN DE EVENTOS. TIPOS.

MÓDULO VI: PROTOCOLO EN ESPAÑA.

1.- Casa Real Española.
2.- Ministerio de Asuntos Exteriores. M.A.E.

MÓDULO VII: PROTOCOLO INTERNACIONAL.

1.- Casas Reales en el mundo.
2.- Organismos internacionales.

MÓDULO VIII: CUESTIONES DE SEGURIDAD.

MÓDULO IX: ESTUDIO DE CASOS PRÁCTICOS.